serdingbleak

Если вы не знаете, как приготовить суп из строчков, значит этот рецепт для вас. Прежде всего, строчки перед приготовлением советуют замачивать в холодной воде на несколько часов, и только после этого отваривать. Бульон же вообще используют редко. Мы попробовали приготовить суп из первых весенних лесных грибов и нам понравилось. Делимся рецептов супа из строчков с добавлением обжаренного бекона. Получилось вкусно.




Метки:
строчки










Для рецепта супа вам потребуется:


строчки - 500г
картофель - 3 шт.
вода - 1.5 л
лук репчатый - 1 шт.
бекон сыровяленый подкопченный - 100г
мука - 1-2 ст.л.
масло растительное для жарки
соль - по вкусу
укроп свежий - по вкусу.












(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
blockId: "R-A-26708-5",
renderTo: "yandex_rtb_R-A-26708-5",
async: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.type = "text/javascript";
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");





Рецепт приготовления супа:



Строчки промыть, залить холодной водой из-под крана, оставить на несколько часов. Воду слить, еще раз промыть и сложить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и промыть. Промыть строчки под струёй проточной холодной воды, чтобы удалить из складок шляпки гриба песок и прочий лесной мусор.



Сложить грибы в кастрюлю, залить водой и поставить отмачиваться на несколько часов. После замачивания слить с грибов воду, еще раз промыть и выложить в кастрюлю. Залить водой, чтобы она только покрывала грибы и поставить на огонь. Как только вода закипит, откинуть грибы на дуршлаг, хорошо промыть. Кастрюлю так же вымыть, вернуть в неё грибы и снова залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на среднем огне 30 минут, регулярно перемешивая грибы, чтобы песок, который возможно остался в грибах, оседал на дно кастрюли.
Слить воду из кастрюли, грибы откинуть на дуршлаг, потом еще раз их промыть и вернуть в кастрюлю. Залить примерно 1.5 л воды, довести до кипения, снять пену шумовкой, уменьшить огонь до минимума и добавить 1 ст.л. соли. Проварить 10 минут. Выловить вареные строчки из кастрюли и переложить на тарелку. Их мы вернем в суп попозже.




Добавить в кипящий грибной бульон нарезанный кубиками картофель



и 2/3 вареных грибов, предварительно порезав их на небольшие кусочки. Варить на слабом огне 15 минут.



Бекон мелко порезать. В сковороде разогреть примерно 1 ст.л. растительного масла, добавить бекон и обжаривать его, пока он не зарумянится. Нарезанный лук и измельченный чеснок добавить в сковороду с беконом и пассеровать до прозрачности. Добавить в сковороду с беконом и пассерованным луком оставшиеся нарезанные грибы и обжаривать их, помешивая, 1-2 минуты.




Посыпать содержимое сковороды мукой, перемешать и жарить еще около 1 минуты. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, размешать и варить на среднем огне 5-7 минут. В конце варки супа добавить в кастрюлю свежую зелень, довести грибной суп до кипения и снять с огня. Суп со строчками и беконом готов. Приятного аппетита!

- Сына возьмите в лыжную секцию?
- А он у вас астматик?
- Да нет, здоровый мальчик…
- Тогда нехуй ему тут делать!

https://novate.ru/blogs/091218/48707/

Перспективный российский многофункциональный истребитель пятого поколения Су-57 получит гиперзвуковую ракету, характеристики которой будут аналогичны принятой на вооружение ракете «Кинжал».









Александр Пономарёв



6 декабря 2018 17:35







Обсудить
0







Нравится
0

Солнцемобиль SOL успешно проехал два тестовых круга на гоночной трассе «Сочи Автодром».







Sochi Autodrom



На гоночной трассе «Сочи Автодром» прошел испытания первый российский автомобиль на солнечных батареях. Солнцемобиль под названием SOL, как сообщает ТАСС, разработан командой Polytech Solar Team из Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого; в прошлом году концепцию поддержало Министерство промышленности и торговли РФ, а главным спонсором проекта выступает «Лаборатория Касперского».


Sochi Autodrom



На «Сочи Автодроме» SOL проехал два тестовых круга; машиной управлял пилот программы развития российского автоспорта SMP Racing Дэвид Маркозов. Солнцемобиль успешно прошел испытания и в ходе них показал скорость около 85−90 километров в час, передает ТАСС слова Евгения Захлебаева, руководителя Polytech Solar Team. Он также добавил, что на тестах в аэропорту Пулково, на прямом участке, машина смогла развить скорость 100 км/ч.


Sochi Autodrom

SOL был назван таким образом в честь одних солнечных суток на Марсе. Отмечается, что при помощи солнечных батарей, стоимость которых — не менее одного миллиона рублей, он может быть полностью заряжен, простояв на солнце около шести-семи часов; при этом машина может заряжаться и в процессе езды.

В следующем месяце SOL должен будет поучаствовать в чемпионате American Solar Challenge в США. В его рамках на дальность хода соревнуются солнечные автомобили; протяженность маршрута составляет около 3 000 км.













Понравилась статья?
Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей.




ОК





Я соглашаюсь с правилами сайта




var cookie = new MyCookie();
$(function() {
if (cookie.get("is_sub_block_subcribed")){
$('#subscription_block_id428642').hide();
}
});

Работал я в своё время… Ну, не эникеем даже, а "спаситепогибаем" в энном количестве контор. А куда деваться - деньги-то нужны.
Звонят девчонки с джинсового оптового склада:
- Мы не можем поменять картридж в принтере, а нам надо.
Приезжаю. Стоит принтер "Canon" - не помню, как зовётся, почти клон HP LazerJet 5. В комплекте к нему идёт софтина, которая даже по-русски может (это-то в те-то времена, когда LazerJet 5 был современной машиной).
Так вот, как только открывалась крышка принтера, строгий голос из колонок компьютера говорил:
- Закройте крышку принтера!
На что девчонки взвизгивали и захлопывали её.